Белый рис содержит меньше всего минеральных веществ, сообщила нутрициолог, спортивный диетолог и телеведущая Зинаида Руденко.

Крупа является фактически чистым белым рисовым крахмалом. В нем недостаточно витаминов, и если его часто употреблять, то дефицит необходимых минералов в организме будет восполняться из зубов и костей, предупредил специалист.

Рис можно заменить на другие крупы, например, гречку, овсянку и рожь. В них достаточно витаминов группы B. Также на гарнир можно приготовить картофель, где много минералов и калия. Он полезен для людей, которые страдают от повышенного давления. Семена чиа богаты крахмалом, минералами и витаминами. Кроме того, заменить белый рис можно на киноа, передает Федеральное агентство новостей.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Саркастичность назвали признаком развитого интеллекта и креативности