В США выяснили, влияет ли размер порции на количество съедаемой пищи.

Эксперты немецкого издания GEO объяснили, как можно заставить себя есть меньше. Они объяснили, что на количество съедаемой пищи сильно влияет то, как именно мы едим.

Люди, которые едят быстро или большими кусками, часто съедают больше. Об этом свидетельствуют результаты небольшого эксперимента американских ученых. Исследователи записали на видео то, как обедают 44 подопытных женщины и мужчины. 

В результате они также смогли сделать вывод о том, что мы часто съедаем больше, если в нашей тарелке больше еды. Эксперты указывают, что участники исследования в среднем съедали на 43% больше, если их порция была на 75% больше.

В рамках эксперимента и мужчинам, и женщинам четыре раза в неделю давали на обед макароны с сыром. Размер порции каждый раз был разным и варьировался от 400 до 700 граммов. 

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  В ОАЭ смогут управлять погодой при помощи дронов

Ученые хотели проверить, как быстро едят подопытные, и насколько мелко дробят пищу. Кроме того, они взвешивали тарелки до и после еды, отмечая, сколько было съедено.

Выводы из исследования, которые помогут похудеть

Люди, которые хотят заставить себя меньше есть и, соответственно, потреблять меньше калорий, могут сделать из работы исследователей практические выводы. Если обращать внимание на размер порции, есть медленнее и маленькими кусочками, вы будете избегать переедания. Об этом заявляет ведущий автор исследования Пейдж Каннингем в сообщении о результатах исследования Американскому обществу питания.

Если отказаться от больших порций не получается, можно держать количество калорий под контролем, добавляя меньше тяжелых ингредиентов в блюдо и замещая их более легкими, советуют немецкие эксперты. Это поможет потреблять меньше калорий при том же размере порции.